Koiso "Koroljok"

Koiso ''Koroljok'' - Physalis.
Aikaisin kypsyvä ja erittäin suurikokoinen.
Hedelmät kypsyvät 90-95 päivää täydellisen itämisen jälkeen. Kasvi on epätyypillinen, määrätietoinen, pystysuora, keskihaarainen ja keskilehtinen, 60-80 cm korkea.
Lehti on soikea, keskikokoinen, vaaleanvihreä, sileä, ilman tulppia.
Hedelmä on pyöreä, tiheä. Kypsymättömän hedelmän ja kannen väri on vaaleanvihreä ja vihreä, kypsä vaaleankeltainen ja keltainen. Hedelmien paino on 60-90 g. Tuoreiden hedelmien maku on makea ja hapan.
Kaupallisten hedelmien sato on jopa 5 kg per kasvi.
Lajikkeen arvo: varhain kypsyvä, suurihedelmäinen, korkea pektiinipitoisuus hedelmissä, kylmäkestävyys.
Kasvatetaan avoimessa maassa kylvämällä siemeniä talvella tai aikaisin keväällä maahan tai taimien kautta.
Suositellaan jalostukseen kaviaariksi, hilloksi, säilykkeiksi, sokeroiduiksi hedelmiksi, kuivaviiniksi sekä peittaukseen ja marinointiin.

* Koiso talveksi.
Ainekset: 1 kg kasvisfysalis, 1 l vettä, 3 rkl. sokeri, 1 rkl. suolaa, 3 rkl. 9 % etikkaa, 1 rkl. kasviöljy, 3 laakerinlehteä, 10 mustapippuria.
1. Kuori koiso koteloista, huuhtele vedellä, leikkaa puoliksi, täytä purkit olkapäitä myöten (leikkaukset).
2. Kiehauta vesi, lisää sokeri, suola, laakerinlehti, pippuri, keitä 5 minuuttia.
3. Poista lämmöltä. Lisää etikka ja kasviöljy, sekoita ja täytä purkit yläosaan.
4. Kääri rullalle, käännä kansien päälle ja jäähdytä peiton alla.
Säilytä huoneenlämmössä.